Poljo. Berza

  • 29.08. kukuruz 16,00 kg/din.
  • 29.08. soja 37 kg/din.
  • 29.08. pšenica rod 2018. min. 12% proteina 19,00 kg/din.

Eminine princes krofne

Objavljeno: 17 nov 2017

Testo

  • 4 šoljica vode
  • 2 šoljice ulja
  • Na vrh noža malo soli
  • i malo praška za pecivo

Staviti na ringlu da provri sve gore navedeno.

Kada je voda provrila dodati 10 – 12 kašika Naše zrno meko brašno T-400.

Kada je testo sastavljeno ohladiti ga.

U ohladjeno testo dodavati jedno po jedno 5 komada jaja

Krofne ređati u pleh.

Fil I

  • 1 l mleka
  • 4 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika gustina
  • 10 kašika šećera
  • +5 kašika šećera

Način pripreme

mleka staviti da provri.

Posebno umutiti 4 žumanca sa 10 kašika šećera, zatim dodati brašno i gustin (i malo hladnog mleka uzeti od 1 l. mleka 5 kašika) a zatim dobijenu masu sipati u provrelo mleko neprestano mešati dok se ne zgusne.

Preostala 4 belanca dobro umutiti sa 5 kašika šećera pa dodavati deo po deo žuti vreo fil.

Kada se fil ohladi puniti krofne.

Prvo žuti fil pa umućen šlag.

Fil II

  • 300 g šlag kreme
  • 2 dl mleka

Od ove mase dobiju se 20 većih krofni.

Izvor: Domaćinska kuća

Autor: S.K.

Slučajne vesti

Pošaljite svoj komentar

Najnovije vesti na portalu

Najnoviji komentari


domaćina i domaćica

vcbvnx: Metanol je zabranjen za fizička lica...manje fant...
Svetlana Kovačević: Hvala na savetima, poslužice pčelarima...
Rade Kostadinović: Dosta dobar i poučan tekst. Jedino, a to i nauka ...
Pexon: Mene interesuje kako bi se mogla ova biljka nekako...
Dejan: NIkad, ali bas nikad glistama se ne dodaje svez st...
Svetlana Kovačević: Postovani Milane, pozovite Upravu za agrarna plać...
Milica: Postovani,zanima me obuka za pravljenje koznih pap...
Svetlana Kovačević: Postovani, obratite se Superioru iz Velike Plane, ...
Vlado Franc: Poštovani, Jako mi se sviđa sadnje borovnice u ...
milan gajić: cene u macvi su nize i variraju od utovara svinja...