Vinogradarstvo

Vinogradarstvo

31/01/2019.

Gde je najbolje saditi vinovu lozu

Za gajenje vinove loze najpovoljniji su brežuljkasti tereni i blage padine koji su okrenute prema jugu i jugoistoku. Manje povoljni su ravničarski tereni i tereni sa izraženim reljefom....


Vinogradarstvo

30/01/2019.

Kako rezati lozu

Osnovni ciljevi rezidbe su: •Obrazovanje osnovnog oblika stable u mladim vinogradima •Održavanje obrazovanog stabla u dugom periodu rodnosti čokota, kako bi svi njegovi delovi bili zdravi, a svi...




Vinogradarstvo

25/12/2018.

Vinari ovo morate znati

Na prvi pogled relativno jednostavan proces „pretvaranja“ grožđa u vino – vinifikacija, pun je složenih procesa kojih vinari često nisu svesni pošto se oni dešavaju „sami od sebe“....


Vinogradarstvo

24/12/2018.

Kako popraviti širu

Popravka slasti Popravku šire moguće je izvršiti dodavanjem saharoze (šaptalizacija) ili koncentrisane šire. Količina saharoze koja se sme dodavati vinu kreće se u granicama prosečne slasti šire određene...


Sorte za proizvodnju vrhunskih crvenih vina

U ovu grupu spadaju sorte poreklom iz zapadne Evrope i Balkanskog poluostrva. Sorte poreklom iz zapadne Evrope karakteriše dobra otpornost prema niskim,temperaturama, ali im otpornost na gljivične bolesti...


Vinogradarstvo

18/12/2018.

Koje su to sorte za vrhunska vina

Evroazijska loza, ili sorte Evrope i zapadne Azije, najzastupljenije su u vinogradima širom sveta. Vrlo je moguće da je Evroazijska loza nastala u Evropi od divlje loze (Vitis...


Vinogradarstvo

17/12/2018.

Šta utiče na kvalitet vina

Pokožica sadrži bojene materije, tanine i mirisne materije koje čine aromu vina. Karakteristično za ovaj deo bobice je sadržaj polifenolnih jedinjenja i to pre svega:  Bojene materije Kod belog...


Vinogradarstvo

04/12/2018.

Kako pravilno čuvati vino

Dobar podrum za čuvanje flaširanog vina mora ispunjavati sledeće zahteve: – podrum mora biti mračan,  jer to pozitivno doprinosi dugom i  harmonicnom starenju vina – boce moraju biti...


1 2 3 6
Najnovije vesti na portalu

Najnoviji komentari


domaćina i domaćica

Svetlana Kovačević: U bolje snabdevenih prodavnicama zdrave hrane...
Slavica: Gde kupiti caj slatku paprat koren...
Svetlana Kovačević: Postovana gospodjo ima puno zahteva iz 2018. radi ...
Žaklina: Zasto nisu svima isplaćene subvencije za 2018. Od...
Svetlana Kovačević: Pratite, biće konkursa sigurno...
Jelena pavlicevic: Da li ima potsticaj za mlade na selu htela bih da ...
pera565: Što se tiče oraha, dosta kasnimo za proizvođač...
mladenovic dragoslav: Zar je moguce da nisu isplacene subvencije za 2017...
Jelena pavlicevic: Htela bi da prosirim farmu sa kravama potrebna su ...
Svetislav: Ja Sam Svetislav Stevanovic is Garasa, bavim se po...