Odabir sistema držanja junadi u tovu ključna je odluka koja direktno utiče na zdravlje životinja, troškove poslovanja i profitabilnost. Ne postoji jedan idealan sistem za sve, već izbor zavisi od vaših specifičnih uslova: raspoloživosti resursa, finansijskih mogućnosti, klimatskih uslova i ciljeva koje želimo ostvariti.
Evo pregleda tri najčešća sistema i saveta kako odabrati onaj pravi za vas.
Sistem sa dubokom steljom
Ovo je tradicionalan sistem u kome se junad drži na debelom sloju organskog materijala, najčešće slame. Sloj se redovno dopunjuje, a kompletno se čisti jednom do dva puta godišnje ili u češćim intervalima.
Za koga je idealan: Za poljoprivrednike koji imaju sopstvenu proizvodnju slame ili je mogu nabaviti po niskoj ceni. Takođe, dobar je izbor za one koji žele svesti na minimum dnevni rad i dobiti visokokvalitetni, čvrsti stajnjak.
Prednosti:
Udobnost za životinje: Meka podloga smanjuje stres i povrede zglobova i papaka.
Manje rada: Nema svakodnevnog čišćenja.
Vredno đubrivo: Dobijeni stajnjak je odličan za đubrenje poljoprivrednih površina.
Nedostaci:
Visoki troškovi stelje: Ako se slama mora kupovati, trošak je značajan.
Higijenski rizik: Ako se ne održava pravilno, može doći do vlage i razvoja bakterija.
Sistem sa rešetkastim podom
Životinje se drže na betonskim ili metalnim rešetkama, kroz koje balega i urin padaju u podzemnu lagunu.
Za koga je idealan: Za one koji žele potpuno eliminisati upotrebu stelje i maksimalno automatizovati odlaganje stajnjaka.
Prednosti:
Nema stelje: Nema troškova nabave i skladištenja stelje.
Visoka higijena: Površina je uvek suva, što smanjuje rizik od bolesti.
Jednostavno rukovanje stajnjakom: Stajnjak se sakuplja u tečnom obliku, što olakšava njegovo izvlačeenje i rasipanje po poljima.
Nedostaci:
Visoki početni troškovi: Izgradnja je skuplja zbog posebnog poda i lagune.
Manja udobnost za životinje: Tvrda podloga može uticati na zdravlje papaka.
Rizik od gasova: U zatvorenom prostoru se mogu nakupljati štetni gasovi poput amonijaka.
Sistem sa ravnim podom i nagibom
Ovaj sistem kombinuje najbolje od oba sveta. Junad se drži na blago nagnutom betonskom podu (1-2%) s tankim slojem stelje, a tečnost se sliva u odvodni kanal. Čvrsti deo stajnjaka se gura u kanal jednom dnevno uz pomoć mehanizacije.
Za koga je idealan: Za one koji traže kompromis između udobnosti životinja i efikasnosti održavanja. Odličan je izbor ako želite smanjiti potrošnju stelje, a izbeći nedostatke rešetkastog poda.
Prednosti:
Poboljšana higijena: Stalan odvod tečnosti smanjuje vlažnost poda.
Smanjena potrošnja stelje: Potrebno je mnogo manje stelje nego u sistemu sa dubokom steljom.
Jednostavno održavanje: Dnevno čišćenje je brzo uz upotrebu traktora.
Nedostaci:
Viši početni troškovi: Izgradnja je skuplja od štale s dubokom steljom.
Potrebno svakodnevno održavanje: Iako jednostavno, zahteva svakodnevni rad.
Donošenje odluke
Prilikom odabira, razmislite o sledećim pitanjima:
Raspoloživost stelje: Imate li sopstvenu proizvodnju slame ili je možete kupiti po povoljnoj ceni? Ako ne, sistem s dubokom steljom možda nije isplativ.
Radna snaga i mehanizacija: Želite li maksimalno smanjiti rad (duboka stelja) ili vam svakodnevno čišćenje s traktorom nije problem (ravan pod s nagibom)?
Početna investicija: Koliko ste spremni uložiti u izgradnju štale? Rešetkasti pod i ravan pod s nagibom zahtevaju veća ulaganja od štale za duboku stelju.
Konačna upotreba stajnjaka: Je li vam potrebniji čvrst ili tekući stajnjak za vašu zemlj