Dobrodošli u svet vina koja su istinski odraz mesta gde su rasla!

Blago povišen neravan teren, mnoštvo reka koje ga presecaju, netaknuta priroda. Doći do Okruga je malo teže ako ne znate puteve koji nisu na karti. A u vinarstvu kao i u životu izazov je izgraditi karakter. Jak karakter čini velika vina!

Priča o vinariji Okrug je priča o dvoje mladih ljudi koji žele da ostvare svoj životni san. Shvatili smo da nam život na selu mnogo više prija nego u gradu i da je jutarnja kafa mnogo lepša kad se popije u vinogradu. Vinograd nismo nasledili od dede već smo odlučili da ga sami podignemo. U podnožju planine Rudnik, u selu Šilopaj, godine 2011. zasadili smo prve sadnice Merlot-a i Chardonnay-a. Proizvodnju vina baziramo isključivo na kvalitetu, koristimo tradicionalne metode u kombinaciji sa savremenim enološkim sredstvima. Većinu poslova u vinogradu obavljamo ručno, od rezidbe do berbe. U uzgoju vinove loze koristimo kontrolisan prinos kako bi dobili što bolji kvalitet grožđa.

Ono što naša vina čini posebnim jeste zemljište sa kog potiču, koje im daje jedinstven otisak. Vinograd se nalazi između dva nekad najveća vulkana u Srbiji – Ostrvica na Rudniku i Tijeska kod Gornjeg Milanovca. Erupcije ovih vulkana su bile među najjačim u istoriji. Vremenom su se na magmatskim stenama formirali slojevi smonice a pored jedinstvenog sastava zemljište ima i drugačiju vodopropusnost, toplotu i sposobnost rastvaranja minerala. Svi ovi faktori čine da vina sa vulkanske podloge budu strukturalno bogata, punog ukusa i naglašeno mineralna sa velikim potencijalom za odležavanje.

U našoj ponudi imamo 3 etikete i sva tri vina su čisto sortna – Bella Koka Chardonnay, Midnight Merlot i Bauk Rose.

Vino je tu da bi nam život učinilo lepšim i zabavnijim i to je naš glavni moto. Mi verujemo u slobodu koju pojedinac nosi – slobodan od očekivanja, pravila i navika. Ovo verovanje nam daje slobodu u stvaranju naših vina. Zato ona donose puno iznenađenja, uzbudljivosti i uživanja!

Zvanična veb-stranica : http://vinarijaokrug.rs/