Međunarodni Sajam etno hrane i pića, na kome učestvuje više od 300 izlagača tradicionalnih prehrambenih proizvoda iz Srbije i Jugoistočne Evrope, otvoren je danas na Beogradskom sajmu, a ministarka poljoprivrede Jelena Tanasković je rekla da se organska proizvodnja prethodnih godina dosta razvila u našoj zemlji i da se sada time bavi oko 7.000 poljoprivrednih gazdinstava, prenosi Tanjug.
“Čast mi je i zadovoljstvo da vas pozdravim ispred Ministarstva poljoprivrede, kao jednog od pokrovitelja sajma ”Etno hrane i pića” i da vam zahvalim na učešću i poseti. Želim da vam se zahvalim što na najbolji način čuvate i predstavljate ono što Srbija ima od davnina, pažljivo štitite od zaborava i ponosno pokazujete svima.
„Podsetiću vas da se organska proizvodnja razvila u poslednjih 10 godina. Pre toga smo imali tek možda dva, tri gazdinstva koja su započinjala svoju organsku proizvodnju“, rekla je Tanaskovićeva i dodala da izvoz domaćih organskih proizvoda raste iz godine u godinu, prenosi Tanjug.
Izvoz je prošle godine dostigao čak 68,5 miliona evra“, istakla je ministarka.
Jedan od ciljeva ove manifestacije jeste predstavljanje proizvođača tradicionalnih proizvoda i međusobno povezivanje sa potencijalnim kupcima i investitorima iz Srbije i inostranstva, edukacija proizvođača iz upoznavanje tržišta sa specifičnim proizvodima i promocija etno hrane i pića.
Ona je naglasila i da je ministarstvo podržalo 51 zahtev za zaštitu geografskog porekla. „Baš vi koji ste danas ovde izlagači, koji se bavite čuvanjem naše tradicije i kulture, jeste oni koji treba da zaštite geografsko poreklo“, rekla je ministarka i pozvala izlagača da zaštite geografsko poreklo svojih proizvoda.
Osim promocije i prodaje na malo, cilj ove manifestacije je i očuvanje tradicionalnih receptura, ali i sklapanje poslova.
Sajam se održava do 3. decembra na Beogradskom sajmu, u Hali 2.
Mali proizvođači će uglavnom nastupiti na zbirnim štandovima, u organizaciji Privredne komore Srbije i njenih regionalnih ogranaka, Zadružnog saveza Srbije i Vojvodine, gradskih uprava i udruženja.
Cena pjedinačne ulaznice je 500 dinara, porodične 1.000 dinara, a za grupne posete 300 dinara.
