Šesti Međunarodni sajma voćarstva, povrtarstva i vinogradarstva, Agro Belgrade 2025, biće održan od 30. januara do 1. februara 2025. godine na Beogradskom sajmu. Tim povodom razgovaramo Vladimirom Živanovićem o predstojećem događaju i šta nas to očekuje tokom sajma. Gospodine Živanoviću, Agro Belgrade raste iz godine u godinu. Da li ste već sada počeli da planirate sledeće korake za razvoj sajma?
Vladimir Živanović: Planiranje sajma je proces koji traje 365 dana godišnje. Čim se završi jedan događaj, odmah krećemo s pripremama za sledeći. Naš cilj je da svake godine pružimo više – više izlagača, više posetilaca, inovativniji sadržaj i bolje prilike za umrežavanje. Dugoročno, radimo na tome da Agro Belgrade postane vodeći sajam ove vrste u Jugoistočnoj Evropi, prepoznatljiv ne samo po veličini već i po kvalitetu. Takođe, planiramo jačanje međunarodnog karaktera sajma kroz intenzivniju saradnju sa globalnim kupcima. Na primer, već sada imamo potvrde dolaska velikih distributera iz Švajcarske, Velike Britanije i drugih evropskih zemalja, što otvara nove prilike za naše proizvođače.
Spomenuli ste ključnu ulogu manjih i srednjih gazdinstava. Kako ih podržavate kroz sajam?
Vladimir Živanović: Manja i srednja gazdinstva često nemaju dovoljno resursa za samostalan izlazak na strana tržišta. Na sajmu im omogućavamo direktan kontakt sa inostranim kupcima, velikim izvoznicima, hladnjačarima i distributerima. Pored toga, kroz predavanja i radionice, poljoprivrednici dobijaju uvid u nove poslovne modele i mogućnosti finansiranja. Na primer, ove godine će sekretarijati za poljoprivredu Beograda i Uprava za agrarna plaćanja biti prisutni s informacijama o subvencijama i programima podrške.
Pored voća i povrća, koje druge grane poljoprivrede će biti zastupljene?
Vladimir Živanović: Iako su voćarstvo i povrtarstvo u fokusu, na sajmu će biti prisutni i proizvođači vinove loze, maslinara, kao i prerađivači. Imamo i izlagače iz oblasti hortikulture, semenskih kuća i firmi koje se bave organskom proizvodnjom. Posebnu pažnju posvetićemo plasmanu zamrznutih i prerađenih proizvoda, što je veliki potencijal srpske poljoprivrede.
Kako vidite budućnost srpskog agrara u narednim godinama?
Vladimir Živanović: Srpski agrar ima ogroman potencijal, ali suočava se s izazovima. Klimatske promene, konkurencija iz drugih zemalja i zahtevi za stalnim unapređenjem kvaliteta traže kontinuiranu edukaciju i inovacije. Budućnost vidim u razvoju održivih tehnologija, jačanju organske i visoko vredne proizvodnje, kao i u boljoj integraciji u globalne lance snabdevanja. Sajmovi poput Agro Belgrade-a su deo te vizije – mesto gde proizvođači mogu da dobiju sve potrebne alate za uspeh.
Da li ste primetili neke nove trendove u preferencijama kupaca na stranim tržištima?
Vladimir Živanović: Definitivno. Postoji sve veći interes za proizvode s dodatom vrednošću, kao što su organski proizvodi, zamrznuto i prerađeno voće i povrće. Kupci traže kvalitet, ali i održivost – način na koji se proizvod uzgaja, pakuje i transportuje postaje jednako važan kao i sam proizvod. Na primer, zamrznuta višnja i malina su i dalje naši najjači izvozni proizvodi, ali sve više kupaca traži inovacije poput voćnih smutija, gotovih salata i sličnih proizvoda.
Koja su vaša očekivanja od predstojećeg sajma?
Vladimir Živanović: Očekujem rekordnu posetu i još bolje poslovne rezultate za sve učesnike. Sajam je prilika da pokažemo koliko srpski agrar može i da stvorimo temelje za dalji rast. Verujem da će mnogi posetioci otići kući s novim idejama, partnerima i inspiracijom za unapređenje svog poslovanja.
