Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragan Glamočić otvorio je konferenciju o bezbednosti hrane u okviru 92. Međunarodnog poljoprivrednog sajma, naglasivši da je upravo ova tema izazvala najveće interesovanje javnosti u proteklih deset dana.
„Ministarstvo kojim rukovodim nije samo resor poljoprivrede, već i institucija koja u 99 odsto slučajeva vodi računa o bezbednosti i kvalitetu hrane koju svakodnevno konzumiraju građani Srbije. Zato mi je prioritet da Ministarstvo približim građanima, da shvate da od našeg rada zavisi njihovo zdravlje i kvalitet života“, istakao je ministar.
On je posebno pohvalio rad inspekcijskih službi, a naročito Veterinarske inspekcije, koja je, kako je naglasio, pokazala kako inspekcijski nadzor može biti efikasan, transparentan i u službi potrošača. Ukazao je i na značaj integrisanog sistema upravljanja rizicima, u koji su uključene i fitosanitarna, poljoprivredna i sanitarna inspekcija.
„Naša uloga nije da samo kažnjavamo, već pre svega da edukujemo proizvođače, kao i same potrošače. Prevencija i znanje su ključni za unapređenje sistema bezbednosti hrane“, rekao je ministar.
On je podsetio i na značajne izvozne rezultate Srbije, ističući da je naša zemlja trenutno veći izvoznik nego uvoznik hrane. U ovom trenutku, 56 objekata ima dozvolu za izvoz u Evropsku uniju, 69 u Evroazijsku uniju, a preko 100 u CEFTA region.
Ministar je najavio i jačanje uloge Nacionalne referentne laboratorije u Batajnici, kao i početak rada Centralne laboratorije za kontrolu kvaliteta mleka od januara 2026. godine. Rezultati ove laboratorije biće osnov za obračun premija i cena mleka, što će, prema rečima ministra, uvesti transparentnost i motivisati proizvođače da unaprede kvalitet.
„Najkvalitetnije mleko će imati najbolju cenu i najveću premiju, što je pravičan sistem za sve. Vreme je da ukinemo praksu u kojoj jedna strana istovremeno određuje kvalitet, cenu i isplatu. Cilj nam je da izgradimo poverenje u sistem“, poručio je ministar.
Na kraju, ministar je pozvao medije da, pored kritičkih tema, više prostora posvete i dobrim primerima – odgovornim proizvođačima, ispravnim objektima i uspešnim praksama.
„Imamo samo jedno zdravlje i svi smo odgovorni da ga čuvamo – od proizvođača do potrošača. Ministarstvo će nastaviti da radi u tom pravcu“, zaključio je prof. dr Glamočić.
