Spelta Alargić je porodično gazdinstvo supružnika Predraga i Danke Alargić, te njihova dva sina Alekse i Ilije iz Vrbasa, koje se uspešno bavi proizvodnjom, preradom i plasmanom gotovih proizvoda proizvedenih od spelte, pšenice, raži, kukuruza, heljde i suncokreta.
Asortiman proizvoda koje proizvodimo je velik i kao ponosni domaćini svakodnevno radimo na tome da krajnji proizvod stigne do kupca i da isti budu zadovoljni. Pa tako u asortimanu Spelta Alargić gazdinstva možete pronaći brašna, testeninu od spelte, zdrave posne hlebove i suncokretovo ulje.
Zajednički rad, želja, volja, upornost i uzajamna podrška celokupne porodice dovele su da nekada samo ideja, preraste u ime koje iza sebe nosi kvalitet. Uspeh je naporan rad, upornost, konstantno učenje, žrtvovanje, a sve to je mnogo lakše kada radimo ono što volimo, pa tako i naša porodica uživa u svemu što čini naše gazdinstvo.
Gazdinstvo je osnovao Predragov deda Momčilo Alargić. Tada već iskusan ratar, u kratkom roku razvio je posao i morao je da zaposli veći broj nadničara, tadašnjih „biroša“ i druge koji su pomagali i radili na imanju, tradicionalno obrađujući njive uz pomoć konja i zaprega. Preranom smrti dede Momčila, rad na gazdinstvu je preuzeo otac Predraga koji je ujedno bio jedino muško dete u porodici. Predrag je već od desete godine života sudelovao aktivno u radu sa ocem na njivama i na taj način učio sve o ratarstvu od njega.
„Odlučili smo se vratiti u vremena dede Momčila i pronaći semena koja su se u to vreme sejala. Ta semena nekada su se zvala „semena sa tavana“. Odnosilo se to na semena koja su se skupila na njivi i ostavila na tavanu da se prosuše kako bi se mogla posejati sledeće godine. Uspeli smo da pronađemo stare vrste semena od spelte, zatim belog, žutog i crvenog kukuruza. Takođe, pronašli smo i semena stare raži, koja nije bilo tako lako pronaći. Godinama smo staro seme raži razmnožavali kako bi stvorili potrebne količine za proizvodnju. Osnovno pravilo gazdinstva je da se zemlja tretira isključivo prirodnim humusom koji daje biljci sve što je potrebno. Mašinska obrada zemlje se vrši samo pri oranju, setvospremačenju i parenju. U obradi zemlje učestvuje cela porodica, i bez obzira što je posao zahtevan i težak, mi ga radimo punog srca“ kaže Predrag Alargić.
Zvanična veb-stranica : http://speltaalargic.com/
