Sajam etno hrane i pića, koji je okupio više od 300 izlagača iz Srbije, Republike Srpske, Hrvatske i Grčke, otvoren je danas na Beogradskom sajmu. Posetioci sajma će moći da probaju razne ručno pravljene prehrambene specijalitete na štandovima malih i velikih proizvođača, a u ponudi su razne vrste sireva i mesne prerađevine, alkoholna pića, kao i pčelarski proizvodi. Pokrovitelji Sajma etno hrane i pića su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srbije i Grad Beograd, a prijatelj i partner manifestacije je Privredna komora Srbije.
Sajam je otvorila Milica Đurđević, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede koja je tom prilikom istakla:
„Poslednje dve decenije tržište poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda karakteriše rastući trend tražnje za autentičnim i tradicionalnim proizvodima koji poseduju specifičnosti podneblja sa kojeg dolaze. Upravo iz tih razloga, sistem zaštite oznake geografskog porekla ima izuzetnu vrednost“,Manifestacija afirmiše tradicionalne proizvode kao prvorazredne tržišne i izvozne artikle, koji treba da postanu i nezaobilazni element turističke ponude. Radi se o proizvodima sa zaštićenim geografskim poreklom ili onima čija se zaštita preporučuje.
Naš zadatak je da radimo na unapređenju tržišta i da stvaramo što povoljnije uslove za razvoj ovog sektora. Ministarstvo će uvek sa zadovoljstvom podržati i pomoći manifestacije ovakvog tipa, koje promovišu srpsku poljoprivredu i srpsko selo. Sajam je izuzetna prilika za promociju naših tradicionalnih proizvoda kao i šansa za naše proizvođače da pronađu svoje mesto na tržištu i da u nekoj od narednih godina dobiju priliku da se pojave i na regionalnom tržištu“, zaključila je Đurđević.
Za drugi dan Sajma najavljena je Konferencija o zadrugarstvu, selu i poljoprivredi u organizaciji Zadružnog saveza Srbije, Zadružnog saveza Vojvodine, i Zadružnog saveza Južne Srbije.
Poslednjeg dana sajma žiri sastavljen od eminentnih stručnjaka u prepoznavanju najkvalitetnijih proizvoda oceniće eksponate u više robnih grupa i podgrupa i dodeliti diplome i priznanja, a najboljem među njima najviše godišnje priznanje – „Sajam etno hrane i pića – robna marka iz Srbije 2022. godine“.
