U zimskom periodu jedna od važnijih mera zaštite u voćnjacima je zaštita od srna i glodara. Oštećenja koja prave često dovode do slabljenja voćaka što za posledicu ima sušenje stabala. Ova oštećenja su karakteristična za zimski period jer tada nemaju druge dostupne hrane. Ovde trebamo primenjivati humane metode, koje za posledicu nemaju ugrožavanje i povređivanje životinja jer su one svakako u svom staništu a mi smo ti koji smo na njihovoj teritoriji.Svakako najbolja zaštita od miševa i zečeva je ograđivanje voćnjaka pletenom žicom, ali je to jako skupa investicija. Stabla se mogu premazati smesom koja se pravi na taj način što se zagreje ubuđala svinjska mast i doda riblje brašno (oko 2 kg).

Takođe se po voćnjaku mogu razbacati sveže orezane grane, pa se zečevi hrane tim pupoljcima, ne dirajući stabla. Jedna od najefikasnijih mera je postavljanje zaštitne mrežice oko voćaka. Postoje namenske mrežice koje se same nakon stavljanja oko sadnica motaju u rolnu. Jeftinija varijanta je kupovima mrežica za fasade koje se seku na određenu dužinu, uzdužno heftaju i tako postavljene mrežice mogu stajati duži niz godina. Treba voditi računa da mrežica bude labavije postavljena i ne pritezati je uz stablo. Cilj je da mrežica ne guši stablo što može dovesti do sušenja sadnica. Efikasnim se pokazalo i krečenje stabala gde je kora gorka zbog kreča. Zečeve mirisom odbija i krv životinja. Kao mera zaštite od miševa, korisno je uklanjati pokošenu travu, jer oni upravo tu prave svoja skloništa. U zaštiti od srna se koristi nekoliko metoda. Jedna od sigurnijih je podizanje ograde gde se provlači jedna bodljikava žica na vrhu i jedna na dnu.

Visina ograde mora biti preko 2 m. Od drugih, jeftinijih metoda se može koristiti:-vezivanje CD/DVD diskova za granu voćke pri čenu se disk okreće, blješti i plaši divljač-plastične kese kojima je skinuto dno se postave po obodu voćnjaka ili se vežu za sadnice-napraviti vetrenjaču od plastične flaše koja pri duvanju vetra proizvodi zvukove i plaši divljač-traka od VHS kaseta za video rekordere se razvuče po voćnjakuUkoliko su oštećenja na stablu delimična, preporučuje se premazivanje kalemarskim voskom i kravljom balegom. Ako su oštećenja velika, radi se kalemljenje gde se iznad i ispod mesta oštećenja zareže u obliku slova T, pa se sa stabla uzme mlada grančica kojoj se krajevi zaseku pod uglom i umetne u T zarez, omota se kalem gumicom i na taj način je grančicom premošćen prekid kore.