Kanada je sa površinom od 9.984.670 km² druga po veličini država u svetu, posle Rusije. Broj stanovnika prema proceni iz 2014. iznosi 35,540,419.
Poljoprivreda koristi samo 7% od ukupne teritorije Kanade a koncentrisana je u južnom delu zemlje, uglavnom u kanadskim prerijama i južnim zonama Ontarija i Kvebeka. Skoro 40% poljoprivrednika se bavi zemljoradnjom, dok 26,6% se bavi stočarstvom.
Kanada je šesta po veličini svetskih proizvođača i jedna od najvećih izvoznika pšenice gde godišnje proizvode u proseku više od 25 miliona tona, a izveze oko 15 miliona tona. Pšenica kao najvažnija žitarica se gaji na preko 10 miliona hektara, mada repica velikom brzinom dobija na značaju.
Kanadski prehrambeni i poljoprivredni proizvodi su raznoliki koliko i sama zemlja. Od primarnih proizvođača na farmi ili ribarskom brodu preko visokotehnoloških prerađivačkih i proizvodnih objekata, pa sve do post-prodajnih i tehničkih veština, kanadska industrija se temelji na najnaprednijem istraživačkom radu. Ona se takođe može pohvaliti i modernom tehnologijom i obrazovanim ljudima posvećenim tome da obezbede proizvode i usluge koje su vam potrebni. Kanadska prirodna bogatstva daruju robu najboljeg svetskog kvaliteta koja se može kupiti u vidu ukusnih gotovih proizvoda, pakovanih sa privatnom etiketom ili se može koristiti kao sastojak u pripremanju hrane ili neprehrambenih proizvoda. Kanada izvozi žitarice vrhunskog kvaliteta, uljarice i mahunarke besprekorno odgajene, pedantno i pažljivo odabrane, pregledane i zvanično sertifikovane. Izvoznici izlaze u susret specifičnim zahtevima naših kupaca koji od tih proizvoda prave pekarske proizvode, pivo i testeninu.
Kanadska vina, žestoka pića i pivo postaju veoma popularni. Kanada ima gotove zalihe kvalitetnih sirovinskih sastojaka, inovativnu preradu, tehniku za fermentisanje i proizvodnju piva, i klimatske uslove pogodne za gajenje grožđa za vino i žitarice za pivo i alkoholna pića. Kanada je najveći svetski proizvođač ledenog vina, slatkog dezertnog vina koje svoj jedinstveni ukus duguje grožđu koje se bere smrznuto. Naša industrija vina je dobila međunarodno priznanje za stroge standarde kvaliteta poznato kao Vintners Quality Asocijacije (VQA). Naša industrija alkoholnih pića proizvodi široki spektar pića (viski, rum, votku, džin, likere, brendi i gazirana alkoholna pića), ali je najpoznatija po proizvodnji osobenog kanadskog viskija sa ukusom raži. Naše pivo je napravljeno od istog pivskog ječma proizvedenog u zapadnoj Kanadi koje je veoma traženo od strane vodećih svetskih pivara.
