Kvalitetom do novog tržišta meda

IIlustarcija: med, foto: Svetlana Kovačević, Domaćinska kuća
Ilustarcija: med, foto: Svetlana Kovačević, Domaćinska kuća
Inovativni klaster “Panonska pčela”, u saradnji s Naučnim institutom za prehrambene tehnologije iz Novog Sada organizuje treće po redu Međunarodno senzorno ocenjivanje kvaliteta meda pod nazivom “Kvalitetom do novih tržišta – 2019”.
Na takmičenje mogu da se prijave svi pčelari iz zemlje i inostranstva koji dostave uzorke meda. Med mora biti sakupljen u 2019. godini, ne sme biti kristalizovan i može imati najviše 20% vlage.
Za svaki uzorak potrebno je dostaviti po tri poduzorka u staklenim teglama od 450 grama. Na teglama treba da je naznačena samo vrsta meda, a svi ostali podaci unose se na prijavni formular, prenosi portal Poljoprivrednik.
Uzroci meda se dostavljaju od 19. avgusta do 30. septembra 2019. Inovativnom klasteru “Panonska pčela”. Teglice se mogu lično predati, a moće ih je dostaviti i putem pošte, adekvatno zapakovane.
Rezultati ocenjivanja biće postavljeni na sajtu Klastera do 15. oktobra 2019. i predstavljeni na Sajmu turizma u Novom Sadu u okviru manifestacije “Pčelarski sokak”, a proglašenje pobednika i uručenje nagrada planira se za 16. 10. 2019. na Svetski dan hrane u Naučnom institutu za prehrambene tehnologije.
Sva količina meda koja ostane posle ocenjivanja biće donirana u hunamitarne svrhe.

Leave a Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *