Domaći proizvodi napravljeni sa dušom

Ilustracija: Jelena Peković, foto: Svetlana Kovačević
Ilustracija: Jelena Peković, foto: Svetlana Kovačević

Sam naziv brenda sve govori. Napravljeno sa dušom a ja bih dodala i srcem.   Jelena Peković ima poljoprivredno gazdinstvo, i bavi se proizvodnjom kupine, višnje i nane, a ostalo voće kupuje od lokalnih proizvođača. Jelena sa suprugom proizvodi prirodne džemove, sokove, likere i kupinovo vino. Sve to je spravljano po autentičnim receptima, bez konzervansa i veštačkih aroma, sa puno pažnje.  Na svakoj flaši ima nalepnica  „Napravljeno sa dušom“.

Ilustracija: likeri, foto: Svetlana Kovačević
Ilustracija: likeri, foto: Svetlana Kovačević

Jelena je živela u Beogradu, zasitila se grada i odlučila je da se nastani na selu. Prvo je počela da gaji pečurke, ali po njenim rečima to nije išlo pa je posadila kupine i višnje, i  več četiri godine se time bavi. Sve što ubere ona preradi i tako prodaje, i trenutno od toga žive.

“Na 30 ari gaji   kupinu, sort Loh Nes, koja  ima veliki ekonomski značaj, pre svega jer može da uspeva na svakom pripremljenom tlu, a i brzo raste. Koliko je laka za uzgoj pokazuje i činjenica da ju je moguće uzgajati i u velikim posudama na terasama i balkonima. Odlikuje je dobar prinos, kao i otpornost na bolesti i mraz, priča nam Jelena. Osim kupine gaji  i višnji  Šumadinku.

Plod ove višnje je krupan, prosečne mase oko 6,5 grama, okruglastog oblika i tamnocrvene boje. Ovaj tip višnje je izrazito kiselog ukusa i izražene prijatne arome. Šumadinka je vrlo kvalitetna višnja, odlična za industrijsku preradu i za pravljenje raznih prerađevina.

Ilustracija: Voćni sirupi, foto: Svetlana Kovačević
Ilustracija: Voćni sirupi, foto: Svetlana Kovačević

Kod Jelene je sve organsko, okopava, malo orezuje  i to je sve. Nema sertifikat za organsku, ali po njenim rečima, sve je bez hemije.

Jelena gaji i potomu nanu u traktorskim gumama, između voća, i od nje pravi sirupe i likere.

Proizvodi „Napravljeno sa dušom“ nisu samo ukusni, već i lepo upakovani, privlače pažnju. Džemovi i napici porodice Peković nalaze se širom Srbije, jer Jelena i Božidar obilaze mnoga mesta i manifestacije na kojima se promovišu i prodaju manufakturni proizvodi. Kako kažu, ljudi su već navikli na njihove proizvode i često im se vraćaju. Naravno, ove voćne čarolije moguće je kupiti i porudžbinom preko njihove Fejsbuk stranice „Napravljeno sa dušom“.

Za kraj Jelena je istakla da nema nameru da proširuje proizvodnju, jer ne može da postigne. Velika je ovo obaveza, veoma malo spava, ali ima kako kaže neku platicu i svoj je gazda.

 

Povezano

Iz ove kategorije