Krtole krompira formiraju se u  oraničnom sloju zemljišta. Vađenjem ih treba odvojiti od zemljišta i drugih primesa. To nije jednostavno kada se ima u vidu da su krtole osetljive i na najmanje povrede i infekcije i da vrlo brzo trule.  Vađenje krtola krompira predstavlja složen i odgovoran posao.

Pre početka vađenja krompira parcela mora biti čista od  ostataka cime i korovskih biljaka. Uništavanje nadzemne mase krompira i korova može se izvesti mehanički, košenjem i terupiranjem, i hemijskim preparatima. Na području Jablaničkog, ravničarskog dela okruga, krtole ranih i srednjeranih sorta treba izvaditi do sredine avgusta, srednjekasnih do kraja avgusta ili sredine septembra a kasnih do kraja septembra.