U našim agroekološkim uslovima za normalan razvoj i ostvarivanje visokih prinosa paprici je tokom vegetacije poterbno oko 250– 400 mm padavina. Ovu količinu vode je neophodno nadoknaditi navodnjavanjem. Količina vode i intenzitet navodnjavanja zavisi od vremenskih uslova, stadijuma razvoja biljke kao i tipa zemljišta. Na početku razvoja, biljke paprike zbog male lisne površine ne troše značajnije količine vode, ali se ona gubi evaporacijom iz zemljišta. U punoj razvijenosti biljaka, samo transpiracijom preko lista se troši oko 5 mm vodenog taloga iz zemljišta dnevno. U tom periodu jedna biljka dnevno potroši više od pola litre vode. Zemljišta lakšeg mehaničkog sastava, slabijeg vodovazdušnog režima, brže gube vodu pa se kod njih simptomi nedostatka javljaju brže. Posle tri dana sa izraženim simptomma manjka vode u zemljištu, koji se na paprici manifestuje gubitkom turgora lišća tokom najtoplijeg dela dana, značajno utiče na prinos i kvalitet ploda. Zbog toga sa navodnjavanjem paprike treba započeti pre nego što biljke pokažu simptome nedostatka vode. Optimalno vreme početka navodnjavanja najbolje se određuje pomoću tenziometra, instrumenta koji meri silu kojom je voda vezana u zemljištu. Ako se u zoni najveće razvijenosti korena na dubini 20–25 cm, za normalna zemljišta, utvrdi vezanost vode veća od 0,45 bara potrebo je započeti sa navodnjavanjem. U tom trenutku zasićenost zemljišta vodom je oko 50% od maksimalnog PVK. Navodnjavanjem bi sadržaj vode u zemljištu trebalo povećati za oko 80% od maksimalnog PVK što je optimalno za rast i razvoj paprika.

Na lakšim zemljištima paprika se navodnjava češće, većim količinama vode, dok na težim ređe, manjim količinama vode. Na lakšem zemljištu jače je i ispiranje hraniva, pa i đubrenje mora biti intenzivnije. Na srednje teškim zemljištima paprika se navodnjava na 7- 10 dana sa količinom vode od 20 do 25 l/ m2 .

Paprika se navodnjava brazdama, orošavanjem, mikroorošavanjem, subirigacijom, kapanjem.