Skoro celokupnu voćarsku proizvodnju osiguravam već devet godina i s obzirom na činjenicu da od toga živim, osiguranje mi je veoma važno. Ne želim da rizikujem kako bih mogao mirno da spavam, kaže voćar Vladimir Vuković iz sela Milinčica kod Valjeva.

Vuković, se bavi voćarstvom, proizvodi šljva na ukupnoj površini od  3–3,5 hektara. Sortiment:

• Čačanska lepotica:
• Zasađena pre 13 godina (oko 300 stabala).
• Stenlejka:
• 2003: 350 stabala.
• 2011: 200 stabala.
• 2014: 520 stabala.
• 2017: 170 stabala.

Planiram da proširim zasad za još 250 stabala, ali zasadi iz 2003. godine već ulaze u svoju poslednju fazu. Ove godine je taj zasad rodio izuzetno dobro (20 tona), priča nam Vladimir.

Prinos:

• Ukupno 53 tone za 2023. godinu.
• Ovo je bio najbolji rod od 2013. godine. Prethodne tri godine (2020–2022) bile su slabe zbog kasnih prolećnih mrazeva.

Klimatski uslovi:

Miličinica se nalazi na nadmoskoj visini  (320–330 metara) često nam omogućava da izbegnemo mrazeve.

• Najveći izazov: kasni prolećni mrazevi i suše.
• Primeri:
• 2021–2022: Suša u februaru, martu i aprilu (manje od 50 litara padavina).
• 2019: Prekomerne kiše u julu (230 litara), što je izazvalo pucanje šljive i trulež.

Tehnologija i saveti:

• Akcenat je na jesenjim radovima (stajsko đubrivo, tanjiranje, freziranje, rezidba).
• Konsultujem se sa poljoprivrednim savetodavnim službama već 20 godina.
• Zaštita i prskanje su prioritet, posebno u julu i avgustu.

Plasman i cene:

• Čačanska lepotica:
• Cena za rakiju: 30–35 dinara.
• Sušena šljiva:
• Sušim od 2009. godine. Kapacitet sušare: 1.500 kg svežih šljiva (300–400 kg dnevno).
• Proizvedeno: 11 tona sušene šljive u 2023.
• Cena:
• Minimalna proizvodna cena: 1,40–1,50 evra (oko 170 dinara).
• Trenutna cena: 1,10–1,20 evra (145–150 dinara).
• Sveže šljive:
• Cena na veliko: 35 dinara/kg.
• Cena na pijacama u Beogradu: 450–600 dinara/kg.

Izazovi u plasmanu:

• Nedovoljno otkupnih mesta u okolini.
• Nedostatak konkurencije obara cenu.
• Velike prelazne rezerve sušene šljive smanjile interesovanje kupaca.

Ulaganja i poređenje sa Evropom:

• Intenzivna proizvodnja (sadnice, protivgradne mreže, sistemi za navodnjavanje) zahtevaju značajna ulaganja od oko 50.000 evra po hektaru.
• Italijanski i evropski proizvođači imaju prednost zbog većih subvencija i bolje organizovanog tržišta.

Iako klimatske promene i tržišni uslovi predstavljaju izazov, trudimo se da unapredimo proizvodnju i plasiramo kvalitetan proizvod. Uz odgovarajuću cenu od 2 evra za sušenu šljivu, proizvodnja bi bila isplativa.