Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragan Glamočić otvorio je tradicionalnu manifestaciju „Srem klob kob fest“ u Šidu, posvećenu očuvanju gastronomskog nasleđa i promociji domaćih proizvođača mesa i prerađevina.
Ministar Glamočić je istakao da su ovakve manifestacije primer spajanja poljoprivredne proizvodnje i prerade – modela koji država nastoji da podstakne širom Srbije.
„To je pravi put za Srbiju – kada poljoprivrednik ne prodaje samo sirovinu, već stvara svoj proizvod, onda čuva i vrednost, i brend, i tradiciju. Upravo taj spoj primarne proizvodnje i prerade daje rezultat i jača srpsko selo“, poručio je ministar.
On je naglasio da država kontinuirano unapređuje mere podrške stočarstvu, kako bi se povećala produktivnost i osnažila domaća proizvodnja. „Naš cilj je da pomognemo poljoprivrednicima da ostvare veću dobit, očuvaju proizvodnju i obezbede opstanak mladih na selu“, dodao je Glamočić.
Ministar je posebno pohvalio domaćine i učesnike koji svojim radom i znanjem doprinose očuvanju tradicije i razvoju ruralnog turizma.
„Sremska kobasijada nije samo praznik ukusa, već i dokaz koliko vredni ljudi ovog kraja čuvaju kulturu, identitet i ponos Srbije“, rekao je ministar.
Tokom dva dana trajanja „Srem klob kob festa“ očekuje se nekoliko desetina hiljada posetilaca, uz učešće više od dvadeset pet ekipa u takmičenju u pravljenju kobasica i izlagače iz deset zemalja regiona, što ovoj manifestaciji daje međunarodni karakter.„Ministarstvo poljoprivrede će nastaviti da podržava sve one koji ulažu u proizvodnju, preradu i promociju domaćih proizvoda, jer znamo da je u svakom parčetu kobasice i svakom litru vina – najbolji deo Srbije“, zaključio je Glamočić.
Ministar je ovom prilikom najavio i raspisivanje javnog poziva za investicije u stočarsku proizvodnju tokom novembra meseca.