XVI Festival zimnice u Koceljevi i ove godine oživeo je varoš u znaku ukusa, boja i mirisa tradicije. Ulice su bile ispunjene mirisom pečene paprike, sarme i raznih đakonija, dok su štandovi blistali od šarenih tegli punih ajvara, kiselog kupusa, turšije i slatka.
Festival je posetio državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Željko Radošević, koji je preneo pozdrave ministra prof. dr Dragana Glamočića. U obraćanju je istakao da je „Festival zimnice postao jedan od najlepših simbola ne samo Koceljeve, već i cele Srbije, dokaz da se tradicija može pretvoriti u snažan savremeni brend koji okuplja i domaće i strane goste“.
Ove godine na manifestaciji učestvuje oko 230 izlagača, a svaki štand priča svoju priču – od porodičnih recepata starih više decenija do novih inovacija u pakovanju i prezentaciji. „Svaka tegla je svedočanstvo truda, ljubavi i posvećenosti i dokaz da Srbija ima šta da ponudi svetu“, poručio je Radošević.
Veliku pažnju posetilaca privukao je i prateći program – takmičenje u pripremanju lovačkog gulaša, na koje se prijavilo čak 280 ekipa.
Ministarstvo poljoprivrede će nastaviti da podržava ovakve događaje, jer oni predstavljaju više od promocije domaćih proizvoda – to su prilike za očuvanje sela, jačanje porodičnih gazdinstava i nove šanse za mlade ljude na selu.
Festival zimnice u Koceljevi nastavlja da bude jedan od najposećenijih gastronomskih događaja u Srbiji, koji svake godine iznova pokazuje zašto je srpska zimnica ponos naše tradicije.