15.06.2023.
Sušenje je jedan od najstarijih načina konzervisanja voća. Primenjuje se od davnina za duže čuvanje voća, jer se osušeni proizvod
12.08.2022.
Šljive se suše na otvorenom prostoru (na vazduhu, na suncu) ili u zatvorenom prostoru (u sušnici). Šljive se suše na
11.08.2021.
Činjenica je da hemijski sastav plodova šljive pokazuje veliko prisustvo vode koja im ograničava trajnost u svežem stanju. Voda u
15.08.2018.
Vreme berbe šljive zаvisi od nаmene plodovа i vremenа koje je neophodno dа plodovi provedu u trаnsportu, temperature vazduha prilikom
09.08.2018.
Šljive za sušenje i preradu u rakiju beru se trešenjem (ručno ili mehanizovano). Ručno trešenje šljiva je skup i loš