Prema podacima prof. dr Zorana Keserovića, ukupne površine pod kruškom su u 2012. godini bile 7.343 ha. U strukturi voćarstva Srbije kruška u poslednje četiri godine ima proizvodnju od 69.000 tona što Srbiju stavlja na deseto mesto u Evropi. Prosečan prinos je oko 7.49 t/ha.
U Srbiji su smanjene površina kruške ali i prinosi pod zasadima pre svega zbog osetljivosti na neke parazite poput kruškine buve i bakteriozne plamenjače. Značajan uticaj profesor Keserović smatra da imaju i izmrzavanje pupoljaka od niskih zimskih temperatura i cvetova i zametnutih plodića od kasnih prolećnih mrazeva, a takođe veliki značaj i pogrešan izbor podloge za odgovarajući tip zemljišta.
Pored ovih faktora koje smo pomenuli, posebno su značajni za kvalitet ploda nagle promena temperatura u zimskom periodu, visoke letnje temperature, nedostatak padavina i pojava površinskih voda.
Zemlja porekla: | Prozvodnja kruške u svetu u tonama |
Kina | 15.231.858 |
SAD | 738.085 |
Italija | 736.646 |
Argentina | 704.200 |
Španija | 473.400 |
Indija | 382.000 |
Turska | 380.003 |
Južnoafrička rep. | 368.495 |
Koreja | 307.820 |
Belgija | 307.270 |
Zanimljive sorte za proizvodnju i značaj u EU:
Konferans (Conference) |
Fetelova (Abate Fetel) |
Vilijamovka (William BC) |
Roha (Rocha) |
Društvenka (Doyenne du Comice) |
Gijotka (Guyot) |
Košija (Coscia-Ercollini) |
Blankila (Blanquilla) |
Kajzer (Kaiser) |
Krasanka (Passacrassana) |
Durondo (Durandeau) |
Prilikom izbora sorti kod kruške mora se voditi računa o odnosima osnovne sorte i sorti oprašivača. Najaktivniji prenosnik polena voćaka je medonosna pčela. U znatno manjem obimu ovu ulogu obavljaju drugi insekti (solitarne pčele, bumbar, muve, tvrdokrilci i sl.). Prema mnogim ispitivanjima u oprašivanju voćaka pčele učestvuju sa 75-90%, a ostatak se odnosi na druge insekte.