Praznično božićno raspoloženje i iščekivanje najradosnijeg hrišćanskog praznika kod pravoslavaca počinje od Svetog Nikole. Običaj je da se upravo taj veliki dan poseje obavezan ukras na božićnoj trpezi – mlada pšenica, koja simbolizuje rodnu godinu.
Pšenica se sadi na praznik Svete velikomučenice Varvare, 17. decembra kod pravoslavaca, a kod katolika 13. decembra, na dan Svete Lucije.
Za sadnju vam je potrebna šaka pšenice i tanjir ili posuda u koju će se posaditi.
U plitku posudu stavite zemlju, pa na nju poređajte pšenicu, koja je stajala u vodi preko noći. Odozgo prekrijte zrna sa još malo zemlje, koju ćete svakodnevno kvasiti, odnosno prskati vodom na sobnoj temperaturi.
Pšenična zrna se mogu staviti i bez zemlje. Samo se rasporede po dnu posude, tako da je u potpunosti prekriju.
