Brza štrudla

Ilustracija: štrudla, foto: Svetlana Kovačević
Ilustracija: štrudla, foto: Svetlana Kovačević

 

Sastojci:

700 g brašna

250 ml mleka

2 jaja

100 ml ulja

½ kockice svežeg kvasca

kašičica soli i

kašičica šećera.

Priprema:

U 250 ml mlakog mleka, razmutiti kvasac i dodati kašičicu šećera i kašičicu soli. Ostaviti da naraste. U posebnu posudu staviti nadošli kvasac,brašno,  jaja i ulje. Testo umesiti glatko da se ne lepi za prste. Podeliti ga na dva dela, premazati džemom i uviti u dva rolata. Rolati se takođe mogu premazati žumancetom. Peći oko 45 minuta na temperaturi od 200°C.